宇城市不知火町にある 「唐揚げ処 山昇さん｣
こちらのお店は 毎週金曜日の営業でテイクアウト専門店です。
職業支援や生活介護事業をしている「たすかるステーション松橋」が唐揚げ屋さんも営まれています。
お店の池田さんにお話を伺いました。
今年で7年になるお店は このコロナ禍の影響で 今は金曜日のみの営業をしていますが、 落ち着いていけばゆくゆくは 営業日を増やし以前の様に利用者さんと一緒にお店をやって行けるのが1番の願いだそうです。
お店のこだわりは
国産ハーブもも鶏肉を使用し
にんにくは不使用
メニューは
モモ肉唐揚げ1本・・・400円
骨なし唐揚げ 200ｇ・・・500円~
毎年クリスマスには手のひらサイズのモモ肉唐揚げが200本程 あちらこちらからと注文があるそうです。
私も今年のクリスマスは山昇さんの唐揚げを注文しようと思ってます(^^)
ここの唐揚げは人気があっとですよ(^^)と北園さん。
「丁寧な接客を心がけています」
と言われるのは 職業指導員の田村さん。
「ここの食べたら他では食べれません！｣と笑顔で話されました。
唐揚げが揚がる待ち時間のお話も楽しいです。
そしてなんと 唐揚げ粉の比率も教えて頂きました！
デンプン粉
コーンスターチ
を4対1の割合だそうです。
さっぱりしている山昇さんの唐揚げ 是非皆さんも食べて見て下さいね。
宇城市公式アンバサダー きんちゃん
唐揚げ処 山昇
住所：熊本県宇城市不知火町御領807
営業時間：11時~16時
営業日：金曜
駐車場：あり
電話番号：0964-33-3000
