おはようございまーす！たけちゃんです。
おなかペコペコなので今日は宇城警察署となりの
敏敏（みんみん）に来ました。
入店するとドーンと豆板醤貯蔵蔵が目の前に！
ここで1年から5年ほど甕にて熟成させるそうです。
ぴしーと整頓された美しい店内で麻婆豆腐定食を待ちます。
他のお客さんは汁なし麻婆麺定食の人がおおかったかな
麻婆豆腐は辛さ5段階
超小辛、小辛、中辛、大辛、激辛（四川麻婆豆腐）
辛味大好き人間の私は当然激辛・・・のはずだったんですが
ちょっとビビッて大辛を注文！
着丼！豆板醤のいい香り。香りを楽しんだらちょっとむせました。
辛さは程よく、テーブルの自家製赤山椒、葉ニンニク辣油を加えられます。
ご飯がお代わりできますので当然もう一杯！ラー油かけご飯も楽しみました。
関連商品のお土産も充実。熊本宇城のお土産って書いてあるのもうれしいですね
次回は汁なし麻婆麺定食に挑戦します。
敏敏（みんみん）
住所：宇城市松橋町久具３５８－５
営業時間：11時～15時
定休日：火曜日
電話：０９６４－２７－４１３０
敏敏
