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和食


今が旬!コノシロ創作料理のおいしさを味わう

2025.01.14

三角町

おはようございます!たけちゃんです。
う”~寒いよー 今年の冬は特に寒いようです。
早くどこかに入ってあったかいところでおいしいものを食べたい!
というわけで、三角町の大番さんに飛び込みました。

お店に入るとドーンと昔ながらの石油ストーブでほんわりお出迎え
いきなり温まりました。

さて、皆さんはコノシロ料理をご存じですか?
私は生でも酢〆でも大好きですがここでは焼きコノシロ寿司が有名です。

なんと四種類の味わいが楽しめます。
私は大葉が好きなので紫蘇握りが一押し ゆずも香りが立っておいしいです。
味噌味はコノシロにぴったりと合っていますね

このお料理のほか珍しいので亥の子いなりを頼みました。
なんとジビエのイノシシ肉が入っています。
こちらも優しい味に仕上がっていておいしくいただきました。

焼きコノシロは暖かーく握られていて身も心も温かく癒されました。
午後のドライブも楽しくなりそーです。




大番

住所:〒869-3207宇城市三角町281-1
営業時間:11時~20時
定休日:木曜日
電話番号:0964-53-0747

大番

ACCESS MAP

石油ストーブに癒されました

コノシロの紹介です。コノシロ部長も登場

四種類の違った味わい 中央の錦糸卵を乗せて

別皿の焼き海苔を一枚ずつ巻いて食べます

亥の子いなりずし

カウンターでお寿司を楽しみながら飲みたいですなぁ