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#お土産#グルメ#デート#ランチ#レストラン#家族#食材

話題のジビエ料理に新メニュー‼︎
地元食材が美味しいお店

2021.05.07

松橋町

田んぼに囲まれたオレンジ屋根のログハウス。いつもリフレッシュさせてくれる私のお気に入りの場所です。

自然豊かな宇城の海の幸から山の幸。そんな地元の食材を、手間暇かけて提供される「田舎茶房 野の花」さん。

ジビエもその一つ。あのテレビ番組「情熱大陸」でも紹介された「熊本農家ハンター」さん(三角町)のもの。

新メニューは、
「ジビエ(猪)スネ肉のメンチカツ」

骨からとったお出汁でデミグラスソースに仕上げてあります。ガッツリと存在感のあるお肉。もう大満足です!

ジビエはちょっと苦手…という方もきっと大丈夫。私もその一人ですから。素材の良さと調理の腕前。ぜひ一度味わってみて欲しい。
テイクアウトも可能だそうですよ!

敷地内の燻製室では手作りのソーセージやベーコン。石窯では自家製酵母パン。美味しいはずです。

そして地元で採れるフレッシュな野菜や果物。オシャレなイタリアン野菜のサラダだったり、季節の果物を使ったデザートだったり、何がでてくるか毎回楽しみです。

今日もお腹いっぱい。ごちそうさまでした。

オーナー夫妻の素敵なお人柄もあり、いつもお店には沢山のお客様。遠くから行かれる方は、予約をされた方が良いかもしれませんね。



相棒(愛車)と一緒にぶらりとUki trip… ジム子初投稿でした。のんびりペースですが、宇城の魅力ご紹介していきますね。

田舎茶房 野の花 (いなかさぼう ののはな)

住所 : 宇城市松橋町浅川225-1
電話番号 : 0964-33-6094
※ 新型コロナウイルスの感染拡大の影響で、営業時間が変更されています。

店内飲食   (テイクアウト)
月 11:00~17:00(11:00~19:00)
火 11:00~17:00(11:00~19:00)
水 11:00~17:00(11:00~17:00)
木    定休日
金 11:00~17:00(11:00~19:00)
土 11:00~17:00(11:00~19:00)
日 11:00~17:00(11:00~19:00)

落ち着き次第、通常の営業時間に戻ります。

【通常営業時間】 : 11:00〜21:00
(水曜日 〜17:00、日曜日 〜20:00)
定休日 : 木曜日

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田舎茶房 野の花
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田舎茶房 野の花

※画像の一部はオーナーの道越さんよりご提供頂きました。

ACCESS MAP

リフレッシュ空間への入り口

ランチのパスタ(サラダ、スープ、デザート、飲み物つき)

自家製ソーセージのオープンサンド

石窯で焼かれた自家製酵母パン

季節のフルーツのデザート

美味しい珈琲でホッとひと息

奥さまお手製の焼き菓子はお土産にも

近くの農家さんの採れたてトマト

高い天井と太い柱が印象的な店内

「くんせい室」