さしより宇城市

Highlights

食べるべし


トマト

松橋町

旨みも栄養もたっぷり!
あま~い宇城トマトに恋して

 トマト生産量全国1位※1を誇る熊本県。その中でも、宇城市は比較的温暖な気候のため、トマトの栽培に適しているのです。
 
 宇城市に来たら、やっぱり「塩トマト」は食べたいところ。土壌塩分濃度が高い場所でしか栽培ができません。一般的なトマトの糖度は5度程度ですが、塩トマトは8~10度と高く、元祖フルーツトマトと呼ばれています。しっかりした歯ごたえと、みずみずしく引き締まって肉厚な果肉。12~3月と生産時期や場所が限られ生産量も多くないため、見つけることができたらぜひともチェックしたい一品です。

 また最近では、5~9月頃にお店に並ぶ「マイクロトマト」もじわじわと人気を高めています。直径5㎜~1㎝のとても小さなトマトですが、食べるとしっかりトマトの味。ぷちぷちと不思議な食感で、赤・黄・緑とカラフルなのでサラダなど飾りにもオススメです。

※1「令和3年度 農林水産統計調査「令和2年産 指定野菜(春野菜、夏秋野菜等)の作付面積、収穫量及び出荷量」」より

INFORMATION

購入場所
①サンサンうきっ子みすみ
 TEL:0964-27-4188
②道の駅不知火 
 アグリパーク豊野・不知火店
 TEL:0964-42-3303
③道の駅うき
 サンサンうきっ子宇城彩館
 TEL:0964-34-0377
④アグリパーク豊野
 TEL:0964-45-2339



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