さしより宇城市

日当たりが良く暖かい地域での栽培に適した国産レモン。実は熊本県のレモンの収穫量は全国第５位。※１　宇城市では三角町を中心に栽培しています。

　三角産のレモンは９月頃から収穫が始まります。この時期のレモンはグリーンレモンと呼ばれ、まだ青い状態で出荷されます。香りが爽やかで深い酸味が特徴です。旬を迎える１２月下旬頃から３月頃には、完熟して黄色く色付いたレモンが出回ります。近年、消費者に人気を集めている国産レモンは輸入品と比べて減農薬のため、皮まで安心して食べることができ、菓子の材料や料理などにもおすすめです。

宇城市産のレモンのなかでも特徴的なのが、オレンジとレモンの交配種といわれているマイヤーレモン。一般的なレモンに比べると酸味が少なくまろやかな味で、コロンとした丸っこい形が特徴的です。
　
※１「平成30年産特産果樹生産動態等調査」より